FERMENTOR PILOT PLANT
OTOMASI PROSES FERMENTASI MENGGUNAKAN PLC–SCADA
Otomasi membantu perusahaan memanfaatkan fermentor sebagai peralatan utama dalam proses produksi untuk mencapai target operasional. ENERBA telah menyelesaikan pekerjaan engineering design, instalasi, dan commissioning sistem fermentasi untuk Kementerian Kelautan dan Perikanan di Jakarta.
Fermentasi merupakan salah satu proses utama dalam industri farmasi dan makanan. Solusi otomasi kami memungkinkan pemantauan, pencatatan data, analisis, dan pengendalian sistem fermentasi secara menyeluruh. Sistem fermentor otomatis dapat diterapkan mulai dari skala laboratorium hingga skala industri.
Komponen Utama dan Sistem Kontrol Fermentasi
Proses fermentasi sangat berkaitan dengan faktor pertumbuhan mikroorganisme sehingga memerlukan sistem kontrol dan pemantauan yang kompleks. Reaktor fermentasi kami dilengkapi dengan sistem otomasi berbasis SCADA untuk mendukung pengendalian dan pemantauan proses secara efektif.
- Konfigurasi profil setpoint berdasarkan waktu
- Visualisasi tren proses secara real-time
- Pengelolaan data proses, visualisasi data, dan pencatatan data historis
- Urutan operasi otomatis untuk SIP, CIP, pressure testing, serta proses operasional seperti aerasi dan fermentasi terendam (submerged fermentation)
- Kontrol pH, DO (Dissolved Oxygen), foam, dan temperatur
- Kontrol kecepatan agitasi, tekanan, aliran udara, dan proses sterilisasi
Spesifikasi Teknis
Klien
Panel Kontrol
PLC Controller
SCADA Monitoring
Transmitter
Aktuator
Utilitas
:
:
:
:
:
:
:
Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP)
HMI Control Panel
OMRON
INDUSOFT
pH, DO, Temperatur, dan Anti-Foam Sensors dari Endress+Hauser
Solenoid Valve, Control Valve, Transfer Pump, Pengendali Kecepatan Agitator, dan Dosing Pump
Sistem SIP (Sterilization in Place), Boiler, Chiller, Cold Room, Sistem Air Panas, Sistem CIP (Clean-in-Place), Oxygen Generator,
Cooling Tower, dan RO Water Purifier